今日は「沖縄そばの日」！！
子どもたちが好きな、そば麺を作ってみました(^_-)-☆
蕎麦粉を使わない、沖縄そばに「そば」の名称を使ってもいいよ～と正式に認められた日！
しっかり学んで小麦粉を使って、そば麺作りスタート！
しっかり踏んで！！コシのある美味しい麺に仕上げます(*^^)v
いつも食べてるそば麺の太さを思い出しながら切りました🔪
茹でるのは･･･シンメーナービー！
大きなシンメーナービーで踊るように茹でました(*^^*)
三枚肉・かまぼこ・カツオだしで仕上げます！
「うめーし」（赤・黄のお箸）と、琉球ランチョンマットで頂きます！
麺の太さはバラバラだけど、ツルッと美味しい麺になりました💛
今日の「沖縄そば」完食！！
ごちそうさまでした(*^▽^*)
